Top 12 món ăn hầm thuốc bắc bổ dưỡng nhất cho sức khoẻ

Các món ăn hầm với thuốc bắc luôn là chủ đề được rất nhiều người quan tâm. Thông thường các chất bổ trong đông y rất dễ kết hợp với nhiều loại thịt. Công thức đơn giản này cung cấp protein và năng lượng cho cơ thể một cách hữu hiệu. Ngoài ra, các vị thuốc rất có lợi trong việc phòng chống nhiều loại bệnh tật. Chính vì vậy nấu các món ăn hầm thuốc bắc được xem là một trong những cách thức nấu ăn phổ biến nhất hiện nay.

Hãy cùng chúng tôi điểm mặt 12 món ăn bổ dưỡng hầm với thuốc bắc sau đây nhé:

CÁC MÓN HẦM THUỐC BẮC

1. Tim lợn hầm thuốc bắc

Nếu bạn đang tìm kiếm cho mình món ăn vừa đảm bảo được chất béo, vừa bổ sung được đẩy đủ nhất các chất bổ cần thiết cho cơ thể thì món tim lợn hầm thuốc bắc chính là chìa khóa cho con đường tìm kiếm này của bạn rồi đó.

Tim lợn hầm thuốc bắc từ lâu đã được rất nhiều người quan tâm đến món ăn này. Với những công dụng tuyệt vời như : trợ tim, tăng cường máu lên não cho cơ thể, bổ sung các chất protein cần thiết cho cơ thể.

Tim lợn hầm thuốc bắc, vua của các món ăn cần được nấu kèm với các gia vị cần thiết không thể bỏ qua để nó phá huy hết mức công dụng của món ăn này. Cụ thể : Cây gừng , củ gừng, bột quế, đinh lăng.

2. Trứng vịt lộn hầm thuốc bắc

Món ăn đặc biệt “ kì quái “ này sẽ đưa bạn tận hưởng hết các vị ngon tuyệt đỉnh của nó. Đối với nhiều người, trứng vịt lộn đặc biệt là các quả trứng đã có con to sẽ trở nên mất thẩm mỹ trong ăn uống. tuy nhiên đó lại chính là nguồn dinh dưỡng nhiều nhất tạo nên sự khác biệt cho món ăn này.
Khi kết hợp với thuốc bắc, trứng vịt lộn sẽ có công dụng làm tăng lượng testosterone ở cả nam và nữ, tăng cường sinh lực giúp hỗ trợ chuyện chăn gối.

Trứng vịt lộn hầm thuốc bắc cũng góp giúp cho việc tăng cường máu lên não, hỗ trợ sụ phát triển các cơ quan tổng thể trong cơ thể con người.

Như vậy công dụng của trứng vịt lộn hầm thuốc bắc là vô cùng đa dạng phải không nào? Hãy tậu ngay cho mình một nồi trứng vịt lộn hầm thuốc bắc đi nhé.

3. Chân giò hầm thuốc bắc

Chân giò, món ăn rất quen thuộc với tất cả chúng ta. Lượng dinh dưỡng trong chân giò là vô cùng to lớn chính vì vậy mà các gia đình có người mang thai thường lựa chọn món này để nấu cháo, tẩm bổ cho thai nhi.

Sẽ càng là một sự kết hợp táo bạo, tuyệt đỉnh hơn khi chân giò được hầm với thuốc bắc. Món ăn này sẽ hỗ trợ việc tăng cân cho cơ thể, tăng cường các chất dinh dưỡng lên não và giúp đảo thải các chất độc tố trong các bộ phận cơ thể của chúng ta.

4. Vịt om thuốc bắc

Bạn có đang mắc các chứng bệnh đau nửa đầu vai gáy, đau thần kinh tỏa? Vịt om thuốc bắc sẽ là món ăn thần thánh cho bạn để chữa các bệnh trên đấy

Được biết đến bởi công dụng tuyệt vời là sự hòa quyện giữa các vị thuốc bắc với thịt vịt, nấu và chế biến theo công thức độc đáo. Vịt om thuốc băc luôn mang đến cho quý khách những cảm giác thăng hoa nhất khi thưởng thức món ăn này.

Vịt om thuốc bắc cũng còn được biết đến là bài thuốc dân gian truyền thống giúp trị hiểu quả cho các bệnh đau đầu, đau nửa đàu vai gáy, đau lưng.

5. Thịt dê hầm thuốc bắc

Nếu bạn đang băn khoăn đi tìm một món ăn bổ tim, hỗ trợ tuần hoàn máu thì thịt dê hầm thuốc bắc chính là câu trả lời ngắn gọn nhất.

Được biết đến là loại động vật luôn mang lại hương vị tinh khôi của núi rừng. Thịt dê, tiết canh dê nói chung đều có những công dụng tuyệt vời không thể bỏ qua : hỗ trợ tuần hoàn máu, bổ tim. Thịt dê luôn mang lại cảm giác gần gũi với thiên nhiên nhờ đặc tính từ thiên nhiên mà món ăn này mang lại. lựa chọn thịt dê cho bạn, là món ăn tuyệt hào nhất.

6. Gan lợn hầm thuốc bắc

Cũng giống như những món ăn hầm thuốc bắc khác, gan lợn khi hầm với thuốc bắc bên cạnh việc tạo ra một món ăn ngon tuyệt, công thức nấu ăn này còn có nhiều tác dụng khác bổ trợ cho cho mạch.
Hỗ trợ tuần hoàn máu lên tim mạch, lên các cơ quan khác như tim , gan của con người. Giúp loại bỏ các chất độc tố trong cơ thể con người.

7. Chim bồ câu hầm thuốc bắc

Chim bồ câu hầm thuốc bắc, món ăn này đã không quá xa lạ với hầu hết tất cả chúng ta.
Bởi đây là nguồn thực phẩm mang lại chất dinh dưỡng rất lớn và rất phổ biến. Chúng ta hoàn toàn có thể ra chợ và tìm mua bất cứ lúc nào đều có.

Thịt của loài bồ câu khi hầm với thuốc bắc còn giúp cho các bạn trẻ cải thiện được quá trình điều tiết của mắt, đặc biệt trong thời đại hiện nay khi cường độ tiếp xúc với công nghệ thông tin của chúng ta rất lớn và thường xuyên.

Chim bồ câu hầm thuốc bắc hoàn toàn rất đơn giản và dễ nấu mà công dụng lại vô cùng tuyệt vời. Hãy nhanh tay tậu ngay cho mình một nồi cháo hầm chim bồ câu với thuốc bắc để tận hưởng ngay thôi nào.

8. Các món hầm thuốc bắc cực bổ: cháo tổ yến hầm với thuốc bắc dạng bột

Cháo tổ yến, cái tên rất đỗi quen thuộc với tất cả chúng ta đặc biệt là các gia đình có phụ nữ mang thai. Sở dĩ loại thực phẩm này lại phổ biên và được nhiều người lựa chọn là do những công dụng tuyệt vời mà loại thực phẩm này mang lại. Bổ sung lượng canxi cho thai nhi, cải thiện các vấn đề về rối loạn tiêu hóa ở người mang thai.

Cháo tổ yến thì có vẻ hơi đắt tí xíu, tuy nhiên chúng ta cũng cần ưu tiên chú ý đến công dụng mà nó mang lại trước tiên cho mình. Chính vì vậy đừng tiếc tiền làm gì, tậu ngay cho mình một nồi cháo tổ yến để bồi bổ sức khỏe cho gia đình mình thôi nào.

9. Nổi bật trong các món hầm thuốc bắc: tim gà hầm

Để tìm mua một con gà thì không quá khó, tuy nhiên để mua được một lượng tim gà nấu cháo lại không thật sự dễ dàng. Bởi ai cũng biết được giá trị đặc biệt mà quả tim gà mang lại cho chúng ta.

Nấu tim gà tần sâm với thuốc bắc sẽ lại càng là một lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Tim gà hầm vối thuốc bắc sẽ giúp tăng cường máu lên não, giúp tăng cường tuần hoàn não, tăng cường trí nhớ. Nếu có thể, hãy xách giỏ ra chợ và tậu ngay cho mình một nồi tim gà hầm thuốc bắc thôi nào. Chắc chắn bạn sẽ không thất vọng đâu nhé.

10. Não trâu hầm với thuốc bắc

Một món ăn tiếp theo khi kết hợp với thuốc bắc xứng đáng được gọi là thần dược của mọi loại bệnh tật.

Xét về góc độ dinh dưỡng, não trâu khi được hầm lên cộng thêm những gia vị cần thiết sẽ đem lại cảm giác ngon, mịn khó cường.

Khi được hầm với thuốc bắc, món ăn này giúp tăng cường trí nhớ, tăng cường tuần hoàn máu lên não, tăng ham muốn cho phái mạnh.
Vậy bạn còn chần chờ gì nữa mà không nhanh tay tậu ngay cho mình ón ăn tuyệt vời này!

11. Da bò hầm thuốc bắc

Da bò hầm với thuốc bắc là món ăn đang được rất nhiều người dân ưa chuồng, đặc biệt đối với những gia đình có điều kiện kinh tế vừa phải.

Da bò có giá trên thị trường không quá đắt đỏ, chúng ta hoàn toàn có thể dễ dàng tậu ngay cho mình một đến hai cân da bò để nấu cho bữa ăn. Khi kết hợp việc nấu da bò với thuốc bắc, món ăn này còn giúp tăng cường sức đề kháng ở con người tránh được một số loại bệnh tật nhất định.

12. Cá trê hầm với thuốc bắc

Nếu các thành viên trong gia đình bạn thường xuyên gặp phải các chứng bệnh như đau đầu và rối loạn tiền đình. Hãy cân nhắc ngay đến việc sử dụng cá trê để giải quyết việc này nhé.
Cá trê nhất là phần đầu của loại cá này có công dụng hết sức to lớn trong việc điề trị chứng đau đầu ở con người chúng ta. Khi kết hợp với thuốc bắc đây lại càng là cơ sở thuận lợi để món ăn này phát huy tác dụng, giúp cho bạn cải thiện được những bệnh lý trên.

CÔNG THỨC CHUNG

– Rửa kĩ các loại thực phẩm đã được chuẩn bị
– Đem ngâm nước muối khoảng 10-15 phút
– Bật bếp ở nhiệt độ 150 – 200 độ C
– Nấu chín các loại thực phẩm khoảng 80% trước khi đem ngâm với thuốc bắc
– Sau khi sơ chế các loại xong đem thuốc bắc vào nồi rồi bắc lên bếp. Chờ khoảng 20 phút cho thuốc tan ra rồi mới đưa thức ăn vào.
– Cần cho thêm các loại rau củ cần thiết để tạo mùi, tăng cường hiệu quả các công dụng của thuốc bắc.
– Bỏ thức ăn và các loại gia vị vào nồi ở nhiệt độ 150 độ C, đậy nắp lại chờ khoảng 20.

Như vậy là bạn đã có ngay cho mình một món ăn hầm thuốc bắc dinh dưỡng rồi đó, rất đơn giản phải không nào.
Một số rau củ cần thiết phải có để tạo mùi và kích thích sự tan ra của thuốc bắc : rau mùi, gừng, sà ( cả cây và lá )

LƯU Ý KHI THỰC HIỆN CÁC MÓN HẦM THUỐC BẮC

Quá trình sơ chế : khâu sơ chế cần được thực hiện kĩ càng, cận thận từng khâu, với tất cả các loại thực phẩm để nấu cần phải được ngâm nước muối.

Mua thực phẩm cần : Mua các loai thực phẩm tươi, tránh bị hôi thối, bốc mùi. Ưu tiên sử dụng các loại thực phẩm tươi nhất. Thuốc bắc cần xem kĩ hạn sử dụng, tránh mua phải các loại thuốc hết hoặc gần hết hạn sử dụng.

Trên đây là bài viết của chúng tôi về 12 món ăn bổ dưỡng hầm thuốc bắc . Mỗi loại món ăn sẽ có những công dụng và hiệu quả khác nhau. Hãy cân nhắc và lựa chọn các món ăn phù hợp hơn với bản thân mình nhé. Nhà hàng hàn quốc Chum chúc bạn thành công.