TIN TỨC & SỰ KIỆN
Đặt gà quay lu Hà Nội từ nhà hàng Hàn Quốc Chum
Gà quay (nướng) lu là món ăn nổi tiếng của nhà hàng Hàn Quốc Hà Nội Chum.
Với công thức ướp và nướng trong chum cực kỳ độc đáo và hương vị thơm ngon, món ăn đã làm nên tên tuổi của nhà hàng trong nhiều năm.
ĐẶT GÀ QUAY LU TẠI HÀ NỘI KHUYẾN MÃI KHÔNG GIỚI HẠN
Đặt bàn tại nhà hàng
Với các món trên, khi sử dụng tại nhà hàng quý thực khách được nhận khuyến mãi không giới hạn:
- Đồ ăn kèm, kim chi
- Khăn lạnh
- Khuyến mãi giảm giá mùa dịch theo combo
Đặt gà quay lu mang về tại Hà Nội
- Miễn phí ship các quận nội thành
- Đồ ăn kèm không giới hạn theo yêu cầu của khách và tiêu chí của nhà hàng
- Gọi ngay 0913 566 383 để được biết chi tiết
Công thức làm món gà quay lu lá chanh dành cho bạn đảm đang làm tại nhà
Nhìn chung, có đa dạng cách thức khác nhau để tạo ra món gà quay lu. Tùy thuộc vào sở thích và mong muốn của từng người mà món ăn sẽ được chế biến theo nhiều công thức khác nhau. Bài viết này, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về công thức nấu gà quay lu mang đặc trưng của vùng thôn quê hà nội ngay sau đây nhé.
– Khâu chuẩn bị:
• Nguyên liệu chính: + 1-2 Con gà rừng ( nếu không có gà rừng có thể lựa chọn gà ta hay còn gọi là gà cỏ). Gợi ý cho bạn nơi bán gà rừng uy tín chất lượng cao . Truy cập youtobe hoặc facebook theo địa chỉ Tinh Gà Rừng, và đặt mua nhé! Đảm bảo mọi giá cả và đặc biệt là chất lượng được đảm bảo nhất cho bạn.
+ Mật ong: 2-3 thìa mật ong
+ Ngũ vị hương: 1- 2 thìa • Nguyên liệu đảm bảo:
+ Nước mắm: 1 – 2 thìa + Mì chính, bột súp: 1-2 thìa
+ Tương ớt , chin su: 1-2 thìa + Gừng : 1-2 củ
+ Tỏi tươi: 4-5 cây
+ Hành lá: 2-3 cây
Nguyên liệu phụ:
rau thơm, rau cần, rau đay, rau cải thìa nhỏ, rau diếp.
– Sơ chế : Vặt sạch lông gà và mổ gà ra. Rửa sạch tim, gan sau đó để vào trong con gà. Lưu ý, tuyệt đối không chặt gà mà chỉ bổ gà ra làm đôi để quá trình đưa vào lu nướng cho thuận tiện. Rửa sạch các gia vị và nguyên liệu khác còn lại Đem ngâm nước muối 10-15 phút để đảm bảo sát khuẩn an toàn nhất cho món ăn.
– làm gà nướng lu: chọn lu nướng bằng than để giữ được hương vị tốt nhất, tạo được mùi thơm • Chuẩn bị lu và đốt lửa xung quanh khi than đỏ thì gắp than bỏ vào lu sao cho gà không chạm với than. • Đưa các gia vị cần thiết vào trong con gà, đưa cả con gà vào ép trong vị nướng sau đó treo gà vào trong lu. • Nướng được khoảng 25-30 phút thì đưa gà ra, lấy cây xà dập nát quét đều các gia vị và nước sốt lên toàn bộ con gà. Đổ phần nước sốt và các gia vị còn lại vào trong thân gà. • Tiếp tục đưa gà vào trong lu, đốt lửa và thêm than, chờ khoảng 20 phút là đã xong món gà quay lu của bạn rồi đó.
4. Một số mẹo thưởng thức cực ngon
Ưu tiên sử dụng lu than để quay giúp gà tạo ra được đầy đủ hết các chất dinh dưỡng trong nó. Đồng thời than cũng giúp gà chín đều và tạo mùi vàng óng ánh đẹp mắt, tạo thiện cảm cho người ăn. Thật sự thận trọng khi tạo ra các gia vị và nước sốt vì đây là nguyên liệu chính để quyết định đến độ ngon của món ăn. Một con gà quay lu bên mâm câm cùng gia đình những ngày đông lạnh giá này sẽ là một trong những gợi ý tuyệt vời nhất cho bạn và gia đình mình đó. Hãy tham khảo và làm theo cách làm trên cho món gà quay lu của bạn càng trở nên tuyệt vời hơn nhé. Tìm hiểu thêm các món gà ngon
